櫻花，較初的痕跡出現于喜馬拉雅山區(參考資料：《櫻大鑒》)。唐朝時，逐步傳入印度北部，中國長江流域以及南部偏西地區，臺灣，韓國，日本等地區，后來日本成了相對獨立的櫻花的變種發展的地方，櫻花是一種易發生突然變異的植物，在日本，野生種和自生種就有100種以上的品種，通過園藝雜交后，繁衍出了600種以上的櫻花種類。

主要的原種櫻花：

江戸彼岸　エドヒガン　Prunus pendula

樹高15~25米，花為薄紅色或白色的5瓣一重花，有樹齡超過1000年以上的國寶級母種，櫻花家的老祖宗。

大島桜

樹較高可達15米，葉片尖端下彎，有細細的小鋸齒，花為白色5瓣，是日本較普及的櫻花品種染井吉野的爸爸。

山桜

「吉野櫻花」為其代表，花為淡紅色白色的5瓣一重花，但花瓣尖端顏色較濃會變為淡淡的紅紫色，由山櫻改良后的櫻花品種較多。

寒緋桜

花為吊鐘狀，顏色從白色到深桃色都有，樹高5米，日本沖繩縣代表櫻花，1月~2月時開花。

豆桜

樹和花都較小，花為1~2cm的5瓣一重花，花朝下生長，從白色到薄紅色均有，富士山和箱根周邊自生，又名富士櫻。

園藝品種：

染井吉野

日本較普遍也較有名的櫻花品種，其他國家也有種植，爸爸媽媽是江戶彼岸和大島櫻，繼承了江戶彼岸的開花系統，花枝非常繁茂，花型為5瓣花，剛開放時為淡紅色，后來會慢慢變淡，接近白色。

小彼岸

被認為是江戶彼岸和豆櫻雜交繁殖出的品種，花為5瓣一重，顏色是比染井吉野要深的薄紅色，樹形小，萼較長，葉萼多毛。

河津桜

大島櫻與寒緋櫻的自然雜交種，1~2月開放，花期較長，可維持一個月，花色為淡紅色和深桃色。

八重紅枝垂

從江戶彼岸培養出的一個園藝品種，花枝下垂，花瓣15~20片左右的八重櫻花，花色從深紅色到紫色到淡紅紫色發展，非常艷麗的日本櫻花品種。

修善寺寒桜

大島櫻與寒緋櫻的雜交品種，花為一重紅紫色的中型大小，3月中旬開花，伊豆的修禪寺境內的櫻花。

椿寒桜

寒緋櫻與中國實櫻的雜交間種，3月中旬開花，花為2.4~3cm之間的一重櫻，伸出的花蕊非常獨特。

里桜，基于大島櫻開發的園藝品種總稱，日本平安時期就已人工栽培出200多種。

御衣黃

花期較遲，4月下旬開花，花為10~15瓣左右的八重花，顏色有白色和淡綠色，中心部位有紅色的線條，開花時會逐漸變紅，花落時則全部變為紅色。

白妙

四月中旬開花，白色八重櫻花的代表品種，有10~20片左右白色花瓣，花型較大較原，5~6cm。

関山

花色較濃郁的八重櫻，花瓣較多時一朵花可達到50片以上，花朵直徑超過5cm，花與葉經常同時生長。